Costa Rica, Kaffeeland!
Was für eine Region, was für ein Kaffee!
Ein Fleckchen Erde, wie geschaffen für perfekten Kaffee: die Naranjo-Region in Costa Rica. Hier, in der Provinz Alajuela, ca. 50 km von der Hauptstadt San José entfernt, bietet die bergige Landschaft optimale Bedingungen für den Anbau eines außergewöhnlichen Kaffees. Die nährstoffreichen Vulkanböden in 1200 bis 1500 Metern Höhe sind die Grundlage für sein ausgewogenes Aroma.Hinzu kommt ein Klima, wie es für Kaffee nicht besser sein kann:
Eine Jahresdurchschnittstemperatur von 21.5° Grad und eine durchgehenden Luftfeuchtigkeit von 81 %. Alles zusammen macht aus jeder einzelnen Bohne einen perfekten Hochlandkaffee: unseren Don Roberto Kaffee.
Qualitätsgarantie durch Forschung, Kooperation – und Kaffeegesetze
Kaffee ist in Costa Rica mehr als nur Leidenschaft, es ist eine Lebensphilosophie! Deswegen gibt es seit 80 Jahren das Kaffeeinstitut ICAFÉ („Instituto del Café de Costa Rica“). Dieses garantiert seit über 80 Jahren die Qualität des Kaffes: Durch Prüfung des Exportkaffees, Veredelung durch intensive Forschung und enger Zusammenarbeit mit den Kaffeebauern. Per Gesetz darf in Costa Rica zudem ausschließlich die hochwertige Arabica-Bohne angebaut werden, um die Reinheit der Bohnen zu schützen.
